辐照食品的检测

v 电离辐射与食品物质的相互作用，可在食品组分上诱发复杂的化学变化，这些变化是由自由基过程产生的。不是所有化学变化的结果都能用来指示食品是否已被辐照，只有其中的一些辐照专一性辐解产物，一些在食品辐照前后含量有明显变化的产物，以及辐照在食品组成上诱导的某些化学特性，才能用于辐照食品的检测。v 目前发展最好的方法是电子自旋共振光谱检测辐照食品所包含的刚性材料；v 热荧光技术来检测草、香料及干制食品

  辐射研究与辐射工艺学报

期刊名称： 　 辐射研究与辐射工艺学报 期刊外文名： 　 Journal of Radiation Resarch and Radiation Processing 刊 期： 　 双月 创办日期： 　 1983.01.01 主办单位： 　 中国科学院上海原子核研究所 主 编： 　 盛康龙 编辑部主任： 　 金莉敏 编辑部通信地址： 　 上海市宝嘉公路2019号(上海市800-204信箱) 邮政编码： 　 201800 联系电话： 　 (021)59553998-330,331 国内统

  有关氡的来源与危害

1．氡的特征 氡是无色无味的放射性惰性气体，易溶解于水、血液和脂肪中，容易被多孔性材料所吸附，化学性质很不活泼，但衰变产生一系列的氡子体。氡及其子体对人体产生内照射，容易导致肺癌。2．室内氡的来源 室内氡浓度明显高于室外，其主要来源于：室外大气中的氡的进入；地基土壤中的氡通过扩散或渗透进入室内；建筑材料表面氡的析出；水中氡的释放；天然气与煤气等的燃烧。3．氡的危害 氡衰变产生一系列的氡子体，氡及其子体对人体产生内照射，使肺癌发病率增高；另外，氡还对人体脂肪有很高的亲和力，从而影响人的神经系统，使人精神不振，昏昏

  中国原子能科学研究院年报

基本信息期刊名称： 　 中国原子能科学研究院年报 期刊汉语拼音： 　 Zhongguo Yuanzineng Kexue Yanjiuyuan Nianbao 期刊外文名： 　 Annual Report of China Institute of Atomic Energy 刊 期： 　 年刊 创办日期： 　 1978 主办单位： 　 中国原子能科学研究院 主 编： 　 赵志祥 副主编： 　 李金英 罗上庚 编辑部主任： 　 马英霞 编辑部副主任： 　 张小庆 编辑： 　 王宝金 王调霞 李学

  原子能科学技术

期刊名称： 　 原子能科学技术 刊名题写： 　 郭沫若 期刊汉语拼音： 　 YUANZINENG KEXUE JISHU 期刊外文名： 　 ATOMIC ENERGY SCIENCE AND TECHNOLOGY 刊 期： 　 双月 创办日期： 　 1959年 主管部门： 　 中国核工业集团总公司 主办单位： 　 中国原子能科学研究院 主 编： 　 赵志祥 常务副主编： 　 许谨诚 何建玉 陈道龙 副主编： 　 许谨诚 李金英 何建玉 陈道龙 罗上庚 编辑部主任： 　 马

  光洁马桶隐藏有害射线

当消费者选购又白又光亮的陶瓷洁具时，可能想不到这些由于过度增白而导致放射性核素超标的产品，对人体会造成慢性损害　　有谁会想到，人们生活中每天离不开的马桶也会造成人身伤害。近日，国家质检总局公布的 质量抽查结果显示，部分马桶质量极差，放射性核素含量超标。究其原因，个别企业为使产品表面上看似高档，极力增白产品，配方中过多添加锆类原材料，而忽略了这些原材料放射性核素含量极高的特点，以致产品的放射性核素超标或放射性核素含量接近临界值。　　事实上，陶瓷洁具放射性污染问题并非今天才引起人们关注。早在2001年，中央电视台曾播发过一条新闻，沈阳市的一户居民因为家庭装修使用的陶瓷洁具有放射性污染，造成父子二人患上鼻癌

  电离室探测器

电离室ionization chamber　　由处于不同电位的电极和限定在电极之间的气体组成，通过收集因辐射在气体中产生的电子或离子运动而产生的电讯号来定量测量电离辐射的探测器。　　分为脉冲电离室和电流电离室，前者可记录单个辐射粒子的电离辐射，主要用于重带电粒子的能量和注量或注量率的测量，后者则用来记录大量辐射产生的平均效应，用于测量X射线，γ光子束，β射线和中子束的注量、注量率和剂量。　　是一种核辐射探测元件。一般为圆柱形，电离室中间有一个柱状电极，它与外壳构成一个电容器。在电离室的两极加上电压，可以收集放射性射线作用产生的电离电流。根据电离电流的大小可以确定放射性活度。按照被测射线种类不同，电离室

  半导体探测器

半导体探测器（semiconductor detector）是以半导体材料为探测介质的辐射探测器。最通用的半导体材料是锗和硅，其基本原理与气体电离室相类似。半导体探测器发现较晚，1949年麦凯（K.G.McKay）首次用α 射线照射PN结二极管观察到输出信号。5O年代初由于晶体管问世后，晶体管电子学的发展促进了半导体技术的发展。半导体探测器有两个电极，加有一定的偏压。当入射粒子进入半导体探测器的灵敏区时，即产生电子-空穴对。在两极加上电压后，电荷载流子就向两极作漂移运动﹐收集电极上会感应出电荷，从而在外电路形成信号脉冲。但在半导体探测器中，入射粒子产生一个电子－空穴对所需消耗的平均能量为气体电离室

  家电防辐射知识

　　现代化是什么？简单地说，就是家里不断增加的家用电器。电脑、电视、微波炉、电磁炉、音响……仔细数数，家里大大小小的家用电器可以用“堆积如山”这个词了。堆积如山的家用电器，也带来了堆积如山的电磁辐射。 　　难道“因辐废用”？这不太可能。既然不太可能，那就长点儿“防辐”知识吧。 　　浴霸强光 　　1号杀手——浴霸强光灼伤眼睛 　　浴霸的灯泡很亮，在短时间内能使浴室快速升温。不过，长时间在浴霸下面洗澡，强光很容易灼伤眼睛。 　　专家发言：强光会造成光污染。经常长时间使用浴霸，会出现头晕目眩、失眠、注意力不集中、食欲下降等症状，这是因为过于耀眼的灯光干扰了人体大脑的中枢神经功能。还有资料显示，光污染会削弱婴

  辐射伤害知多少

我们生活的世界里有着各种各样的辐射：从穿越星系而来的宇宙射线、核电站的核燃料到家里的大理石地板砖，从医院的X光机到阳光里的紫外线，从手机、微波炉、高压线到电视台广播台的信号塔，辐射无所不在，到处都是可能成为人们畏惧辐射的对象。有些人对“辐射”非常恐惧，你甚至可以买到专门用来屏蔽无线电波的“防辐射孕妇装”、“防辐射床单”。还有各种诸如“木耳防辐射”、“仙人掌防辐射”、“瓶装矿泉水防辐射”、“喝酸奶防辐射”等等流言。那么，我们到底对辐射了解多少呢？这些防辐射的装备真的能防辐射吗？　　我们关心的辐射，可以粗略地分成两类，核辐射和电

  辐射防护技术的基本概念

1 ． β射线与物质的相互作用： • 电子的能量损失： • 电离损失 ——快电子通过靶物质时，与原子的核外电子发生非弹性碰撞，使物质原子电离或激发，因而损失其能量，这与重带电粒子情况相类似。电离损失（电子碰撞能量损失）是β射线在物质中损失能量的重要方式。 • 辐射损失 ——这是β粒子与物质原子的原子核非弹性碰撞时产生的一种能量损失。当带电粒子接近原子核时，速度迅速减低，会发射出电磁波（光子），这种电磁辐射叫轫致辐射。 • 电子的散射； β粒子与靶物质原子核库仑场作用时，只改变运动方向，而

  过度CT增加患癌风险 儿童和年轻女性最易受影响

“医生，给我照个脑CT吧，看看有没有脑梗塞。”“医生，给我做个心脏CT吧”，在空军总医院干部病房，经常会有患者提出这样的要求。大多数患者认为，照CT没有痛苦，而且是无创检查。但CT真的对身体无损伤吗？　　空军总医院干部病房侯晓平主任医师指出，CT“照”多了，会增加癌症的发生率。CT检查实际上是一种X线检查，CT的辐射属于电离辐射，过多的电离辐射对人体有致癌的危险。电离辐射可以破坏人体细胞中DNA的结构，一些被破坏的DNA可以修复，但破坏太多、破坏严重的DNA就不能修复了。这样，基因就会发生变化，产生癌细胞、发生癌症。　　近期的《医学论坛报》提供了一组数字：每年自然环境对个人的辐射量约是3mSv